牛奶是人体（ ）的最好来源。A. 铁B. 钙C. 碘D. 钠

本题考查牛奶的主要营养成分及其对人体的作用。解题关键在于掌握常见矿物质的来源，特别是牛奶作为优质钙源的特点。需明确其他选项中的元素（如铁、碘、钠）的主要食物来源，从而排除干扰项。

牛奶是天然的营养品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其中，钙是牛奶中最为突出的矿物质，且其吸收率高，是人体补充钙质的最佳选择。具体分析如下：

1. 选项A（铁）：铁的主要来源是动物肝脏、红肉、菠菜等，牛奶中铁含量较低。
2. 选项B（钙）：牛奶中的钙含量高，且以乳酸钙形式存在，易于人体吸收，是补钙的优质食物。
3. 选项C（碘）：碘主要存在于海产品（如海带、紫菜）和加碘盐中，牛奶并非碘的主要来源。
4. 选项D（钠）：牛奶含有一定量的钠，但并非其核心营养优势，且过量摄入钠可能对健康不利。

综上，牛奶是补钙的最佳食物，正确答案为B.钙。