2011U4-68 人体内属于可逆反应的是A. 异柠檬酸→α-酮戊二酸B. 草酰乙酸→柠檬酸C. α-酮戊二酸→琥珀酰D. 磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸E. 葡萄糖→6-磷酸葡萄糖

步骤 1：理解可逆反应
可逆反应是指在生物体内，某些代谢途径中的反应可以双向进行，即在特定条件下，反应物可以转化为产物，同时产物也可以转化为反应物。在生物体内，可逆反应通常由不同的酶催化，以确保代谢途径的灵活性和调节性。

步骤 2：分析选项
A、异柠檬酸→α-酮戊二酸：这是柠檬酸循环中的一个不可逆反应，由异柠檬酸脱氢酶催化。
B、草酰乙酸→柠檬酸：这是柠檬酸循环的起始反应，由柠檬酸合酶催化，是不可逆的。
C、α-酮戊二酸→琥珀酰：这是柠檬酸循环中的一个可逆反应，由α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化。
D、磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸：这是糖酵解途径中的一个不可逆反应，由丙酮酸激酶催化。
E、葡萄糖→6-磷酸葡萄糖：这是糖酵解途径的起始反应，由己糖激酶催化，是不可逆的。

步骤 3：确定答案
根据上述分析，只有选项C中的反应是可逆的，因此答案为C。