下列不属于细菌生化试验的是A. 葡萄糖发酵试验B. 尿素酶试验C. 荚膜肿胀试验D. 明胶液化试验E. 硝酸盐还原试验

考查要点：本题主要考查对细菌生化试验的分类及具体试验类型的掌握。
解题核心：明确生化试验的定义（检测细菌代谢能力或酶活性的试验），并区分其他类型试验（如形态学、血清学试验）。
关键点：

1. 生化试验通常涉及糖类、蛋白质等物质的代谢或特定酶的检测（如发酵、分解、还原反应）。
2. 荚膜肿胀试验属于形态学或血清学试验，用于观察荚膜的物理特性或抗原反应，与代谢无关。

选项分析：

• A. 葡萄糖发酵试验：检测细菌是否能发酵葡萄糖，属于糖代谢试验。
• B. 尿素酶试验：检测细菌是否能产生尿素酶分解尿素，属于酶活性试验。
• C. 荚膜肿胀试验：通过加热处理观察荚膜的膨胀程度，用于鉴定细菌荚膜的存在或抗原特性，属于形态学或血清学试验。
• D. 明胶液化试验：检测细菌是否能分解明胶（胶原蛋白），属于蛋白质代谢试验。
• E. 硝酸盐还原试验：检测细菌是否能将硝酸盐还原为亚硝酸盐，属于氮代谢试验。

结论：C选项（荚膜肿胀试验）不属于生化试验。