茶叶含有6种非蛋白质氨基酸，尤以茶氮酸和()的保健功效最受关注。A. 豆叶氨酸B. y-氨基丁酸C. 甲硫氨酸D. β-丙氨酸

茶叶中的非蛋白质氨基酸包括茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、丝氨酸和甘氨酸。其中，茶氨酸和γ-氨基丁酸（GABA）因其独特的保健功效而备受关注。茶氨酸具有镇静、抗焦虑和改善睡眠质量的作用，而γ-氨基丁酸则具有降低血压、改善脑功能和抗焦虑的作用。