[填空题] （）技术是生物技术的核心技术。

基因工程技术是生物技术的核心技术，它涉及对生物体的基因进行操作，以实现特定的生物功能或生产特定的生物产品。基因工程在农业、医药、工业等多个领域都有广泛的应用。