化学工业产品种类繁多，各种产品的生产过程中，使用着各种各样的物理加工过程，如流体输送、吸收、干燥等等。在化工原理中把这些基本操作过程称为 ()A. 化工过程B. 单元操作C. 物理加工过程D. 化学反应过程

在化工原理中，单元操作是指在化工生产过程中，为了实现物质的分离、混合、传热、传质等目的而进行的一系列基本操作过程。这些操作过程包括流体输送、吸收、干燥等，它们是化工生产的基础，也是化工原理的重要组成部分。因此，这些基本操作过程被称为单元操作。