蛋白质分子中对免疫原性起关键作用的氨基酸是（）A. 甘氨酸B. 谷氨酸C. 半胱氨酸D. 酪氨酸E. 丝氨酸

步骤 1：理解免疫原性
免疫原性是指能够刺激机体免疫系统产生免疫应答的物质特性。蛋白质分子中的某些氨基酸残基可以影响其免疫原性。

步骤 2：分析氨基酸的特性
在给出的选项中，甘氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、酪氨酸和丝氨酸是不同的氨基酸。其中，酪氨酸含有酚环结构，这种结构可以增强蛋白质的免疫原性。

步骤 3：确定关键氨基酸
根据上述分析，酪氨酸是蛋白质分子中对免疫原性起关键作用的氨基酸。