精氨酸酶只对L-Arg作用，不能对D-Arg作用，是因为这种酶具有________专一性。

本题考查酶的专一性类型。关键点在于理解L-Arg和D-Arg是立体异构体，而酶只能作用于其中一种。立体专一性指酶对底物的空间构型有严格要求，而非仅仅化学结构。因此，本题需结合酶专一性的分类进行判断。

酶的专一性分为两种类型：

1. 结构专一性：酶对底物的化学结构（如功能基团、化学键）有特定要求。
2. 立体专一性：酶对底物的空间构型（如立体异构）有特定要求。

题目中，L-Arg和D-Arg是互为对映体的立体异构体，化学结构相同但空间构型不同。精氨酸酶仅作用于L-Arg，说明它严格识别底物的三维排列方式，因此属于立体专一性。