决定酶促反应的种类与性质的是( )A. 酶蛋白B. 辅助因子C. 全酶.D. 金属离子

本题考查酶的组成及各部分的功能相关知识点。解题思路是明确酶的组成成分，即全酶由酶蛋白和辅助因子组成，然后分别分析各成分的作用，从而判断决定酶促反应种类与性质的是哪一部分。

• 首先明确酶的组成：
  • 全酶是由酶蛋白和辅助因子组成的，用公式表示为：全酶 = 酶蛋白 + 辅助因子。
• 接着分析各成分的作用：
  • 酶蛋白：它决定反应的特异性，也就是对底物的选择性，但不是决定酶促反应的种类与性质的关键因素。
  • 辅助因子：辅助因子参与酶的催化过程，在酶促反应中传递电子、原子或某些化学基团，它决定了酶促反应的种类与性质。例如，不同的辅助因子可以使酶催化不同类型的化学反应。
  • 全酶：全酶是酶发挥催化作用的完整形式，但它是由酶蛋白和辅助因子共同组成，单独说全酶并不准确指出决定反应种类与性质的关键部分。
  • 金属离子：金属离子是辅助因子的一种类型，不能代表所有辅助因子，且单独的金属离子不能全面决定酶促反应的种类与性质。