唾液中的唯一的消化酶是( )A. 唾液淀粉酶B. 黏液C. 蛋白酶D. 溶菌酶

唾液中含有的消化酶主要是唾液淀粉酶，它能够将食物中的淀粉分解成麦芽糖。黏液、蛋白酶和溶菌酶虽然也存在于唾液中，但它们并不具备消化淀粉的能力。因此，唾液中的唯一消化酶是唾液淀粉酶。