膜受体的化学本质是A. 脂类B. 糖类C. 蛋白质D. 核酸E. 胺类

本题考查膜受体的化学本质相关知识点。解题思路是需要了解各种生物大分子的特性以及膜受体在细胞信号传导等过程中的作用，从而判断其化学本质。

膜受体是细胞表面或细胞内能够识别并结合特定信号分子的结构。在细胞的生命活动中，膜受体起着关键的信号识别和传导作用。

• 选项A：脂类
  脂类主要构成细胞膜的基本骨架，起到维持细胞膜结构和流动性的作用，一般不具备识别和结合特定信号分子的功能，所以膜受体的化学本质不是脂类。
• 选项B：糖类
  糖类在细胞中主要作为能源物质或参与细胞识别等过程，但通常不是膜受体的主要组成成分，所以膜受体的化学本质不是糖类。
• 选项C：蛋白质
  蛋白质具有多样的结构和功能，其特定的氨基酸序列和空间结构使其能够特异性地识别和结合信号分子。膜受体大多是蛋白质，它们可以与细胞外的激素、神经递质等信号分子结合，引发细胞内一系列的信号传导反应，所以膜受体的化学本质是蛋白质。
• 选项D：核酸
  核酸主要包括DNA和RNA，它们是遗传信息的携带者，在遗传信息的传递和表达中起重要作用，一般不参与膜受体的构成，所以膜受体的化学本质不是核酸。
• 选项E：胺类
  胺类是一类含有氨基的有机化合物，在生物体内有多种生理功能，但不是膜受体的主要化学本质，所以膜受体的化学本质不是胺类。