[单选] 肌细胞合成的特异蛋白是（）A . 血红蛋白B . 收缩蛋白C . 角蛋白D . 胶质蛋白E . 胶原蛋白

肌细胞，也称为肌肉纤维，是肌肉组织的基本功能单元。它们的主要功能是收缩，以产生运动。为了实现这一功能，肌细胞合成特异的蛋白质，这些蛋白质参与肌肉的收缩过程。收缩蛋白是肌细胞中特有的蛋白质，包括肌动蛋白和肌球蛋白，它们在肌肉收缩中起关键作用。其他选项中的蛋白质，如血红蛋白、角蛋白、胶质蛋白和胶原蛋白，虽然在生物体内有重要作用，但它们不是肌细胞特异合成的蛋白质。