理论塔板数与实际塔板数之比，称为塔板效率。A. 正确B. 错误

本题考查塔板效率的定义这一知识点。解题思路是明确塔板效率的准确概念，然后将其与题目所给的描述进行对比判断。
塔板效率的定义为实际塔板数与理论塔板数之比，用公式表示为：$E = \frac{N_{实际}}{N_{理论}}$，其中$E$表示塔板效率，$N_{实际}$表示实际塔板数，$N_{理论}$表示理论塔板数。
而题目中说理论塔板数与实际塔板数之比称为塔板效率，这与塔板效率的正确定义不符。