[单选，A1型题] 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）A. 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用B. 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价C. 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好D. 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用E. 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

步骤 1：理解蛋白质互补作用
蛋白质互补作用是指将两种或两种以上食物混合食用，使其中所含的必需氨基酸相互补充，从而提高蛋白质的营养价值。这通常涉及不同食物中蛋白质的氨基酸组成。

步骤 2：分析选项
A. 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用。大豆富含赖氨酸，而玉米富含蛋氨酸，两者一起食用可以互补。
B. 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价。这是蛋白质互补作用的基本原理。
C. 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好。这在一定程度上是正确的，因为更多的食物种类意味着更多的氨基酸来源。
D. 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用。这是错误的，因为蛋白质互补作用并不一定要求食物同时食用，只要在一定时间内摄入即可。
E. 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸。这是正确的，谷类蛋白中赖氨酸含量较低，是其限制氨基酸。

步骤 3：选择错误选项
根据以上分析，选项D是错误的，因为蛋白质互补作用并不一定要求食物同时食用，只要在一定时间内摄入即可。