以下关于核酸的描述,错误的是A. 核苷酸是核酸的基本结构单位B. 核酸属于营养必须物质C. 食物中的核酸多以核蛋白的形式存在D. 核蛋白在胃中受到胃酸的作用,分解成核酸与蛋白质E. 以上都不对

本题考查核酸的相关知识，解题思路是对每个选项所涉及的核酸的基本结构、营养属性、存在形式以及在胃中的消化过程等知识点进行逐一分析判断。

• 选项A：
  • 核酸是由许多核苷酸聚合而成的生物大分子化合物，核苷酸是核酸的基本结构单位，所以选项A的描述是正确的。
• 选项B：
  • 营养必需物质是指人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的物质。
  • 人体可以利用一些小分子物质自行合成核苷酸，进而合成核酸，所以核酸不属于营养必需物质，选项B的描述是错误的。
• 选项C：
  • 在食物中，核酸大多是以核蛋白的形式存在的，核蛋白是核酸和蛋白质结合形成的复合物，所以选项C的描述是正确的。
• 选项D：
  • 当核蛋白进入胃中后，胃酸的酸性环境会使核蛋白发生分解，将其分解成核酸与蛋白质，所以选项D的描述是正确的。