乳中的()是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。A. 乳糖酶B. 氧化酶C. 还原酶D. 溶菌酶

乳中的溶菌酶是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。溶菌酶是一种天然存在于人体和动物体内的酶，它能够破坏细菌的细胞壁，从而杀死细菌。在乳中，溶菌酶能够帮助保护婴儿免受细菌感染。