题目
解决产品外形不饱满或萎缩成团块现象的措施不包括()。A. 重量浓度低于5%时,适当添加赋形剂B. 溶液的重量浓度控制在10%~15%C. 重量浓度低于5%时,增加液层厚度D. 重量浓度过高,采用反复预冻升华法
解决产品外形不饱满或萎缩成团块现象的措施不包括()。
A. 重量浓度低于5%时,适当添加赋形剂
B. 溶液的重量浓度控制在10%~15%
C. 重量浓度低于5%时,增加液层厚度
D. 重量浓度过高,采用反复预冻升华法
题目解答
答案
C. 重量浓度低于5%时,增加液层厚度
解析
在冷冻干燥过程中,产品外形不饱满或萎缩成团块的现象通常与溶液的重量浓度有关。当重量浓度低于5%时,适当添加赋形剂或增加液层厚度可以改善这一现象。而当重量浓度过高时,采用反复预冻升华法可以解决这一问题。因此,选项C(重量浓度低于5%时,增加液层厚度)是正确的措施,而其他选项则不是解决这一问题的措施。