对间隙操作的釜式反应器来说，人孔或加料口离地面、楼板或操作平台面的高度以（）为宜。 A.500 mm B.800 mm C.1 000 mm D.1200 mm

步骤 1：理解问题背景
问题涉及的是对间隙操作的釜式反应器中，人孔或加料口离地面、楼板或操作平台面的高度选择。这需要考虑操作的便利性和安全性。

步骤 2：分析选项
A. 500 mm：这个高度可能太低，操作人员在加料或维护时可能会感到不便。
B. 800 mm：这个高度适中，既方便操作人员进行操作，又不会太高导致操作不便。
C. 1000 mm：这个高度可能太高，操作人员在加料或维护时可能会感到不便。
D. 1200 mm：这个高度太高，操作人员在加料或维护时可能会感到不便，且可能需要额外的设备来辅助操作。

步骤 3：选择最合适的高度
根据操作的便利性和安全性，800 mm的高度是最佳选择，因为它既方便操作人员进行操作，又不会太高导致操作不便。