下列物质哪一种是体内氨的储存及运输形式?A. 谷氨酸B. 酪氨酸C. 谷氨酰胺D. 谷胱甘肽E. 天冬酰胺

本题考查体内氨的储存与运输形式，核心在于理解氨的解毒机制。氨是代谢废物，毒性较强，需转化为无毒物质后储存和运输。谷氨酰胺通过将氨结合到谷氨酸分子中，形成酰胺结构，既解毒又便于运输，是关键解题点。

选项分析

• A. 谷氨酸：含氨基，但未直接参与氨的储存。
• B. 酪氨酸：芳香族氨基酸，与色素合成相关。
• C. 谷氨酰胺：由谷氨酸与氨结合形成，是氨的主要解毒产物，负责储存和运输。
• D. 谷胱甘肽：含谷氨酸，主要参与抗氧化。
• E. 天冬酰胺：含氮但不直接参与氨的运输。

关键结论

谷氨酰胺通过酰胺键固定氨，确保其无毒并便于运输，是正确答案。