关于消化道运动作用的描述，下列哪一项是错误的（）A. 磨碎食物B. 使食物与消化液充分混合C. 使食物大分子水解成小分子D. 向消化道远端推送食物E. 使消化管内保持一定压力

步骤 1：理解消化道运动的作用
消化道的运动包括蠕动、分节运动等，这些运动有助于磨碎食物、使食物与消化液充分混合、向消化道远端推送食物以及保持消化管内一定的压力，但不包括使食物大分子水解成小分子。
步骤 2：分析选项
A. 磨碎食物：这是消化道运动的作用之一。
B. 使食物与消化液充分混合：这是消化道运动的作用之一。
C. 使食物大分子水解成小分子：这不是消化道运动的作用，而是消化酶的作用。
D. 向消化道远端推送食物：这是消化道运动的作用之一。
E. 使消化管内保持一定压力：这是消化道运动的作用之一。
步骤 3：确定错误选项
根据上述分析，选项C是错误的，因为使食物大分子水解成小分子是消化酶的作用，而不是消化道运动的作用。