薄膜蒸发浓缩的最大特点是液体不受静压和过 热的影响。( ) A. 正确B. 错误

薄膜蒸发浓缩的核心特点在于通过形成液体薄膜来提高蒸发效率，同时减少热敏物质的分解风险。题目中的描述是否正确，需明确以下两点：

1. 静压：薄膜蒸发通常在减压条件下进行，但并非完全“不受静压”，而是通过降低压力来降低沸点。
2. 过热：薄膜蒸发通过快速流动和薄层蒸发减少过热，但“不受过热影响”表述绝对化，实际是减少过热风险而非完全消除。

因此，题干中“不受静压和过热的影响”表述不准确，答案应为错误。

关键知识点解析

1. 薄膜蒸发的工作原理
   薄膜蒸发通过使液体在蒸发器表面形成薄层，增大蒸发面积，缩短液体停留时间，从而在较低温度下高效蒸发，特别适合热敏性液体。

2. 静压的影响

   • 静压指液体内部的压力。薄膜蒸发通常在减压条件下进行（如真空环境），但液体仍会受到一定压力（如系统残余压力），因此“不受静压”不成立。

3. 过热的控制

   • 过热指液体温度超过沸点而发生汽化。薄膜蒸发通过快速流动和薄层设计，减少液体受热时间，降低过热风险，但无法完全避免过热，题干表述过于绝对。

结论

题干中“最大特点”描述错误，正确答案为B. 错误。