[填空题] 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成（）色化合物，而（）与茚三酮反应生成黄色化合物。

氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫色化合物，这是由于大多数氨基酸在与茚三酮反应时，会经历氧化脱羧脱氨过程，生成蓝紫色的化合物。然而，脯氨酸由于其环状结构，与茚三酮反应生成黄色化合物，这是因为脯氨酸的反应机理与其它氨基酸不同，不会生成蓝紫色化合物。