化学工艺是根据化学的原理和规律,采用化学和物理的措施而将原料转化为产品的方法和过程。 ( )

化学工艺是指利用化学原理和规律，通过化学和物理方法将原料转化为产品的过程。这个定义准确地描述了化学工艺的本质，即它不仅涉及化学反应，还可能包括物理过程，如分离、提纯等，以实现从原料到产品的转化。