别乳糖在乳糖操纵子表达中的作用是()A. 使阻遏物变构而失去结合DNA的能力B. 作为该操纵子结构基因的产物C. 作为辅阻遏物结合阻遏物D. 作为引物引导聚合反应E. 作为阻遏物结合操纵序列

本题考查乳糖操纵子的调控机制以及别乳糖在其中的作用。解题的关键在于理解乳糖操纵子的基本结构和调控原理，明确别乳糖在这个过程中所扮演的角色。

乳糖操纵子包含调节基因（I）、启动序列（P）、操纵序列（O）和结构基因（Z、Y、A）。在没有乳糖存在时，调节基因编码的阻遏蛋白会结合到操纵序列上，阻碍RNA聚合酶与启动序列结合，从而抑制结构基因的转录。当有乳糖存在时，乳糖会被细胞内的β - 半乳糖苷酶催化转变为别乳糖。

别乳糖作为一种效应分子，它能够与阻遏蛋白结合，使阻遏蛋白发生变构。变构后的阻遏蛋白构象发生改变，从而失去了与操纵序列（DNA）结合的能力。这样一来，RNA聚合酶就可以顺利地与启动序列结合，并沿着DNA链移动，启动结构基因的转录，使乳糖操纵子得以表达。

下面对各选项进行分析：

• A选项：别乳糖能与阻遏物结合使其变构，进而失去结合DNA的能力，这与上述乳糖操纵子的调控机制相符，所以A选项正确。
• B选项：乳糖操纵子结构基因的产物是β - 半乳糖苷酶、通透酶和乙酰基转移酶等，别乳糖并不是结构基因的产物，所以B选项错误。
• C选项：别乳糖是诱导物，而不是辅阻遏物。辅阻遏物是在负性协同调节中与阻遏蛋白结合使阻遏蛋白有活性的物质，与别乳糖的作用不同，所以C选项错误。
• D选项：别乳糖在乳糖操纵子表达中不具有作为引物引导聚合反应的作用，引物通常是在DNA复制或转录过程中引导核酸聚合酶起始合成的短核酸链，别乳糖不具备此功能，所以D选项错误。
• E选项：别乳糖是使阻遏物失去结合操纵序列的能力，而不是作为阻遏物结合操纵序列，所以E选项错误。