金黄色葡萄球菌的代谢产物有A. 溶血素B. 肠毒素C. 自溶酶D. 血浆凝固酶E. 脂溶性色素

本题考查金黄色葡萄球菌的代谢产物类型，需掌握其产生的主要毒素和酶。关键点在于区分不同细菌的代谢产物特征：金黄色葡萄球菌以产生溶血素、血浆凝固酶、肠毒素等著称，而自溶酶是肺炎链球菌的特征性产物，脂溶性色素则需注意与链球菌的水溶性色素区分。

选项分析

A. 溶血素

金黄色葡萄球菌能产生α-溶血素，可破坏宿主细胞膜，导致溶血现象，正确。

B. 肠毒素

金黄色葡萄球菌产生的肠毒素是引起食物中毒的主要致病物质，正确。

C. 自溶酶

自溶酶是肺炎链球菌在普通培养基中生长时释放的酶，导致细菌自溶，而金黄色葡萄球菌不产生此酶，错误。

D. 血浆凝固酶

金黄色葡萄球菌分泌的血浆凝固酶能将血浆中的纤维蛋白原转化为纤维蛋白，形成保护层，正确。

E. 脂溶性色素

金黄色葡萄球菌产生脂溶性色素（如黄色素），使培养基呈金黄色，而链球菌产生水溶性色素，正确。