54、在管壳式换热器中，热流体与冷流体进行换热，若将壳程由单程该为双程，则传热温度差（ ）。★★★

在管壳式换热器中，壳程由单程改为双程，意味着流体在壳程中需要经过两次换热，这会增加流体的流动路径，从而降低流体的平均温度差。这是因为流体在壳程中流动时，其温度会逐渐接近管程流体的温度，导致传热温度差减小。因此，壳程由单程改为双程，传热温度差会下降。