淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。A. 正确B. 错误

本题考查对淀粉分类这一基础知识的掌握。淀粉是植物中常见的储能多糖，其分类是解题的关键。需明确淀粉的两种类型：直链淀粉和支链淀粉，它们的结构和功能差异是生物学中的基本概念。正确解答本题需回忆相关知识点，判断题目描述是否符合这一分类。

淀粉是植物细胞中重要的储能物质，根据分子结构的不同，可分为直链淀粉和支链淀粉：

1. 直链淀粉：呈线性结构，由葡萄糖分子通过α-1,4糖苷键连接，遇碘呈现蓝色。
2. 支链淀粉：分子中含有分支，通过α-1,6糖苷键形成分支点，遇碘呈现红褐色。

题目中“淀粉分为直链淀粉和支链淀粉”的表述完全符合这一分类，因此答案为正确。