()越高,过热蒸汽离饱和状态越远。A. 温度；B. 湿度；C. 过热度；D. 干度

步骤 1：理解过热蒸汽的概念
过热蒸汽是指温度高于其饱和温度的蒸汽。饱和蒸汽是指在特定压力下，蒸汽和液体处于平衡状态的蒸汽。过热蒸汽的温度高于饱和蒸汽的温度，因此它离饱和状态更远。

步骤 2：分析选项
A. 温度：温度是蒸汽的热力学状态参数之一，但温度高并不一定意味着蒸汽离饱和状态远。
B. 湿度：湿度通常用于描述空气中水蒸气的含量，与过热蒸汽离饱和状态远近无关。
C. 过热度：过热度是指过热蒸汽的温度与饱和蒸汽温度之差，过热度越高，过热蒸汽离饱和状态越远。
D. 干度：干度是蒸汽中干蒸汽的质量分数，与过热蒸汽离饱和状态远近无关。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，过热度越高，过热蒸汽离饱和状态越远，因此正确答案是C。