公用工程物料主要分为;各等级的蒸汽、氮气,仪表空气、工厂空气、脱盐水、锅炉水、蒸汽冷凝液、燃料气等。A. 正确B. 错误

本题考查对公用工程物料种类的判断。关键在于明确公用工程的定义及其包含的主要物料类别。公用工程通常指工厂为生产系统提供服务的辅助设施，包括水、气、蒸汽、燃料等。需逐一核对题目中列举的物料是否均属于公用工程范畴。

1. 蒸汽：不同等级（如高压、中压）用于工艺加热或动力，属于公用工程。
2. 氮气：作为惰性气体用于置换、吹扫，属于公用工程。
3. 仪表空气：压缩空气用于仪表控制，属于公用工程。
4. 工厂空气：压缩空气用于机械设备，属于公用工程。
5. 脱盐水：高纯度水用于冷却或工艺，属于公用工程。
6. 锅炉水：处理后防止结垢的水，用于锅炉系统，属于公用工程。
7. 蒸汽冷凝液：回收利用的冷凝水，属于公用工程。
8. 燃料气：作为能源供应（如天然气），属于公用工程。

题目中所有物料均符合公用工程定义，因此判断正确。