下列影响酶促反应速度的因素中,错误的是( )A. 最适pH时反应速度最大B. 最适温度时反应速度最大C. 底物浓度与反应速度总成正比D. 抑制剂能减慢反应速度E. 激活剂能加快反应速度

步骤 1：理解酶促反应速度的影响因素
酶促反应速度受多种因素影响，包括酶的浓度、底物浓度、pH值、温度、激活剂和抑制剂等。这些因素通过不同的机制影响酶的活性和反应速率。

步骤 2：分析选项
A. 最适pH时反应速度最大：酶的活性在特定的pH值下达到最大，因此在最适pH时反应速度最大。
B. 最适温度时反应速度最大：酶的活性在特定的温度下达到最大，因此在最适温度时反应速度最大。
C. 底物浓度与反应速度总成正比：在底物浓度较低时，反应速度与底物浓度成正比，但当底物浓度达到一定水平后，反应速度不再随底物浓度的增加而增加，因为酶的活性位点已被底物饱和。
D. 抑制剂能减慢反应速度：抑制剂通过与酶结合或改变酶的构象来降低酶的活性，从而减慢反应速度。
E. 激活剂能加快反应速度：激活剂通过与酶结合或改变酶的构象来提高酶的活性，从而加快反应速度。

步骤 3：确定错误的选项
根据上述分析，选项C是错误的，因为底物浓度与反应速度并不总成正比，而是存在饱和现象。