在回流和蒸馏操作中需要避免出现爆沸现象,通常都要加入沸石。A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查学生对回流和蒸馏操作中防止爆沸措施的理解，特别是沸石的作用。

解题核心：明确沸石在加热液体实验中的功能，以及回流和蒸馏操作中是否需要防止爆沸。

关键点：

1. 沸石的作用：提供气化核心，避免液体剧烈沸腾。
2. 回流和蒸馏的共同需求：两者均涉及液体加热，需防止爆沸。

在化学实验中，回流用于将挥发性物质冷凝回流至原容器，蒸馏用于分离液体混合物。两者均需加热液体，而加热可能导致液体内部气泡骤增，引发爆沸。为避免此现象，通常加入沸石，其多孔结构可稳定气泡形成，使沸腾平缓。因此，题目中“需要加入沸石”的说法正确。