题目

成熟乳内含蛋白质（）？A. 0.4%~0.5%B. 4%C. 8%~9%D. 2%~3%E. 10%

成熟乳内含蛋白质（）？

A. 0.4%~0.5%

B. 4%

C. 8%~9%

D. 2%~3%

E. 10%

题目解答

答案

D. 2%~3%

解析

本题考查母乳中蛋白质含量的阶段变化。关键在于区分初乳与成熟乳的营养特点。初乳蛋白质含量较高，但随着泌乳阶段的推进，蛋白质含量逐渐降低，而脂肪和乳糖比例上升，以满足婴儿不同阶段的营养需求。

初乳与成熟乳的蛋白质特点

  1. 初乳（产后4-5天内）：蛋白质含量较高，约为$1.6\%$~$3.0\%$，富含免疫球蛋白、生长因子等。
  2. 成熟乳（产后10天后）：蛋白质含量下降至$2\%$~$3\%$，脂肪和乳糖比例增加，更利于婴儿消化吸收。

选项分析

  • 选项D（2%~3%）对应成熟乳蛋白质的典型范围，符合题干要求。
  • 其他选项中，A、B、C、E分别对应初乳或异常泌乳情况，与题干“成熟乳”矛盾。