[单选] 下列碳水化合物中，能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是（）A. 单糖B. 双糖C. 寡糖D. 淀粉E. 蔗糖

步骤 1：理解碳水化合物的分类
碳水化合物可以分为单糖、双糖、寡糖、多糖等。单糖和双糖是可被人体直接吸收的简单糖类，而寡糖和多糖则需要通过肠道菌群的发酵作用才能被分解和吸收。
步骤 2：了解肠道有益菌的作用
肠道有益菌，如双歧杆菌和乳酸菌，能够发酵寡糖和某些多糖，产生短链脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸。这些短链脂肪酸对肠道健康有积极影响。
步骤 3：确定能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的碳水化合物
根据上述信息，寡糖是能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的碳水化合物。