有关蛋白质三级结构描述,错误的是 ( )( )A. 具有三级结构的多肽链都有生物学活性B. 亲水基团多位于三级结构的表面C. 三级结构的稳定性由次级键维系D. 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构E. 三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果

蛋白质的三级结构是指蛋白质分子中所有原子的空间排布，包括主链和侧链的构象。三级结构的形成主要依赖于次级键（如氢键、疏水作用、范德华力和离子键）的稳定作用。亲水基团通常位于蛋白质表面，以适应水环境。然而，并非所有具有三级结构的多肽链都具有生物学活性，因为活性还取决于其他因素，如四级结构和特定的构象。