【单选题】下列哪一种维生素有重金属解毒作用?A. 维生素CB. 维生素BC. 维生素ED. 维生素A

步骤 1：维生素C的特性
维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损害。此外，维生素C还参与多种生物化学反应，包括胶原蛋白的合成和铁的吸收。
步骤 2：重金属解毒作用
维生素C能够与重金属离子形成稳定的复合物，从而降低重金属离子的毒性。这种作用有助于减少重金属在体内的积累，减轻重金属对身体的损害。
步骤 3：维生素C与其他维生素的比较
维生素B、维生素E和维生素A虽然也具有一定的抗氧化作用，但它们并不像维生素C那样具有重金属解毒作用。因此，维生素C是唯一具有重金属解毒作用的维生素。