关于酶活力的描述，以下说法正确的是:A. 酶活力代表酶催化一定化学反应的能力，也就是酶促反应速度B. 酶活力可用一定量的酶在催化时，单位时间内产物的生成量或者底物的减少量来表示C. 测定酶反应时，一般采用初速度，因为初速度时是反应的最大速度D. 酶的活力大小可用酶的活力单位表示

本题考查酶活力的相关知识，解题思路是对每个选项所涉及的酶活力的概念、表示方法、测定条件以及活力大小的表示方式等知识点进行逐一分析判断。

• 选项A：
  酶活力的定义就是酶催化一定化学反应的能力，而这种能力具体就体现在酶促反应速度上。因为酶促反应速度越快，说明酶催化反应的能力越强，所以酶活力代表酶催化一定化学反应的能力，也就是酶促反应速度，该选项正确。
• 选项B：
  在实际测量中，酶活力可以通过一定量的酶在催化反应时，单位时间内产物的生成量或者底物的减少量来衡量。例如，在一个酶促反应中，我们可以通过检测单位时间内产物的生成量，或者单位时间内底物的消耗情况，来反映酶的催化能力，也就是酶活力，该选项正确。
• 选项C：
  在测定酶反应时，一般采用初速度。这是因为在反应初期，底物浓度相对较高，产物浓度较低，各种干扰因素较少，反应速度相对稳定，此时的反应速度接近最大速度。随着反应的进行，底物浓度逐渐降低，产物浓度逐渐升高，可能会出现产物对酶的抑制等情况，导致反应速度下降，所以采用初速度能更准确地反映酶的催化能力，该选项正确。
• 选项D：
  酶的活力大小通常用酶的活力单位来表示。酶活力单位是衡量酶活力大小的一个标准，它规定了在特定条件下，单位时间内催化底物转化为产物的量，通过酶活力单位可以直观地比较不同酶样品的活力大小，该选项正确。