题目

不使蛋白质变性的因素是A. 重金属B. 强酸,强碱C. 加热,震荡D. 有机溶剂E. 盐析

不使蛋白质变性的因素是

A. 重金属

B. 强酸,强碱

C. 加热,震荡

D. 有机溶剂

E. 盐析

题目解答

答案

E. 盐析