工业微生物的培养法分为：（）和（）两大类。

工业微生物的培养法主要分为两大类：静置培养和通气培养。静置培养是指在没有外部通气的情况下进行微生物培养，适用于一些不需要大量氧气的微生物。通气培养则是通过向培养基中通入空气或氧气来提供微生物生长所需的氧气，适用于需氧微生物的培养。