题目

具有促进铁吸收的维生素是( )A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素CD. 维生素B

具有促进铁吸收的维生素是( )
  • A. 维生素A
  • B. 维生素D
  • C. 维生素C
  • D. 维生素B

题目解答

答案

C.维生素C

解析

维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有抗氧化作用。它能够促进铁的吸收，特别是非血红素铁的吸收。非血红素铁是植物性食物中的铁，其吸收率通常较低。维生素C通过将铁还原成二价铁离子，从而提高其溶解度和吸收率。