题目可以直接转变为谷氨酸的物质是（ ）。A. 乙酰乙酸B. 丙二酸C. 丙酮酸D. α-酮戊二酸E. 草酰乙酸可以直接转变为谷氨酸的物质是（ ）。A. 乙酰乙酸B. 丙二酸C. 丙酮酸D. α-酮戊二酸E. 草酰乙酸题目解答答案D. α-酮戊二酸