结合酶中非蛋白质部分称为()A. 酶蛋白B. 辅助因子C. 辅酶D. 辅基

结合酶是由酶蛋白和非蛋白质部分（辅助因子）组成的。辅助因子可以是辅酶或辅基。辅酶通常是可逆地与酶蛋白结合，而辅基则与酶蛋白紧密结合，不易分离。因此，结合酶中非蛋白质部分称为辅助因子。