多功能提取罐应用范围广，可进行的操作有A. 水提B. 醇提C. 提取挥发油D. 蒸制E. 回收药渣中溶剂

多功能提取罐是一种在中药生产中广泛使用的设备，它能够进行多种操作，包括水提、醇提、提取挥发油和回收药渣中的溶剂。蒸制通常是指在蒸馏过程中进行的操作，而多功能提取罐的主要功能并不包括蒸制。