题目
咖啡碱在茶叶中的含量比咖啡里面低。A. 错B. 对
咖啡碱在茶叶中的含量比咖啡里面低。
A. 错
B. 对
题目解答
答案
咖啡碱(即咖啡因)在茶叶和咖啡中的含量差异需通过比较两者典型含量来判断。
1. **茶叶中的咖啡碱含量**:普通茶叶(如红茶、绿茶)中咖啡碱含量约为$2-4\%$。
2. **咖啡中的咖啡碱含量**:咖啡豆中咖啡碱含量通常在$1-2\%$左右,且咖啡的冲泡比例(如1:15)导致最终饮品中含量相对稀释。
3. **比较结果**:相同质量下,茶叶中的咖啡碱绝对含量高于咖啡,且冲泡后的咖啡浓度更低,因此“茶叶中含量更高”的结论正确。
答案:A 错
解析
本题考查对茶叶和咖啡中咖啡碱含量的比较。关键在于理解两者的典型含量范围及冲泡比例对实际浓度的影响。需明确:茶叶中的咖啡碱绝对含量高于咖啡,且冲泡后浓度差异更明显。
咖啡碱含量对比
- 茶叶中的咖啡碱:普通茶叶(如红茶、绿茶)中咖啡碱含量约为$2\%$~$4\%$。
- 咖啡中的咖啡碱:咖啡豆中咖啡碱含量约为$1\%$~$2\%$,但冲泡时通常采用1:15的咖啡豆与水比例,导致最终饮品浓度较低。
- 综合比较:相同质量下,茶叶的咖啡碱绝对含量更高,且冲泡后浓度仍显著高于咖啡。
结论
题目中“茶叶含量更低”的说法与事实相反,因此正确答案为A 错。