题目
54.20分非极性疏水性氨基酸难溶于水,其他氨基酸易溶于水、(1.0)A. 正确B. 错误
54.20分非极性疏水性氨基酸难溶于水,其他氨基酸易溶于水、(1.0)
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
B. 错误
解析
本题考查氨基酸的溶解性相关知识。解题思路是明确不同类型氨基酸的结构特点,根据结构与性质的关系来判断其溶解性。
氨基酸分为极性氨基酸和非极性氨基酸。非极性疏水性氨基酸的侧链基团通常是烃基等非极性基团,这些基团与水分子之间的相互作用较弱,难以形成氢键等强相互作用,所以难溶于水。
然而,并不是除了非极性疏水性氨基酸之外的其他氨基酸都易溶于水。例如,一些含有较大非极性侧链的极性氨基酸,其溶解性也可能受到一定影响,并非都能轻易溶解于水。所以“其他氨基酸易溶于水”这种说法过于绝对。