本课程主要讲授流体流动、传热和蒸馏单元操作基本原理,覆盖“三传”原理。A. 正确B. 错误

本课程主要讲授流体流动、传热和蒸馏单元操作的基本原理，这些内容涵盖了流体传递、热量传递和质量传递的基本原理，即“三传”原理。因此，该课程确实覆盖了“三传”原理。