下列哪种物质是体内氨的储存和运输形式A. 游离氨B. 谷氨酸C. 天冬酰胺D. 尿素E. 谷氨酰胺

氨在体内是一种有毒物质，需要被转化为无毒的形式进行储存和运输。谷氨酰胺是氨的主要储存和运输形式，因为它可以将氨转化为无毒的谷氨酰胺分子，从而避免氨对细胞的毒性作用。