对于恒速干燥阶段，下列哪个描述是错误的?_________A. 干燥速度与气体的性质有关B. 干燥速度与气体的流向有关C. 干燥速度与气体的流速有关D. 干燥速度与物料种类有关

恒速干燥阶段的特点是干燥速率保持恒定，此时干燥速率主要由外部条件决定，与空气的流速、流向、性质等因素有关。而物料种类的影响主要体现在降速阶段（如内部水分扩散速率），因此在恒速阶段，干燥速度与物料种类无关。本题需识别这一关键点。

选项分析

A. 干燥速度与气体的性质有关
正确。气体的性质（如湿度、温度）直接影响表面蒸发速率。

B. 干燥速度与气体的流向有关
正确。气体流向决定与物料表面的接触方式，影响传热传质效率。

C. 干燥速度与气体的流速有关
正确。流速高时，边界层变薄，传热增强，干燥速率提高。

D. 干燥速度与物料种类有关
错误。恒速阶段干燥速率由外部条件控制，与物料种类无关。