转氨基作用是各种氨基酸共有的代谢途径A. 对B. 错

本题考查氨基酸代谢中转氨基作用的相关知识。解题思路是明确转氨基作用的概念以及不同氨基酸的代谢特点，通过分析是否所有氨基酸都能进行转氨基作用来判断该说法的对错。

转氨基作用是指在转氨酶的催化下，α - 氨基酸的氨基转移到α - 酮酸的酮基碳原子上，结果是原来的氨基酸生成相应的α - 酮酸，而原来的α - 酮酸则形成了相应的氨基酸。

然而，并不是所有的氨基酸都能进行转氨基作用。例如，赖氨酸、苏氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等少数几种氨基酸不能进行转氨基作用，它们有各自特殊的代谢途径。所以“转氨基作用是各种氨基酸共有的代谢途径”这一说法是错误的。