【多选题】影响酶促反应速度的因素有A. 底物浓度B. 酶浓度C. 温度D. pHE. 激活剂和抑制剂

步骤 1：底物浓度
底物浓度的增加会提高酶促反应速度，直到达到酶的最大反应速度（Vmax），此时所有酶分子都被底物饱和。
步骤 2：酶浓度
酶浓度的增加会提高酶促反应速度，直到底物浓度成为限制因素。
步骤 3：温度
温度的升高会提高酶促反应速度，但超过一定温度，酶会变性失活，反应速度下降。
步骤 4：pH
酶的活性依赖于特定的pH值，偏离最适pH值会降低酶的活性，从而影响酶促反应速度。
步骤 5：激活剂和抑制剂
激活剂可以提高酶的活性，而抑制剂则降低酶的活性，两者都会影响酶促反应速度。