【单选题】能抑制钙吸收的因素是A. 维生素DB. 乳糖C. 氨基酸D. 草酸和植酸E. 蛋白质

钙的吸收受到多种因素的影响，其中维生素D、乳糖和氨基酸等可以促进钙的吸收，而草酸和植酸则会抑制钙的吸收。草酸和植酸与钙结合形成不溶性的复合物，从而阻碍钙的吸收。